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概要

人と動物の日本史 ; 3
動物と現代社会
菅豊編
吉川弘文館
出版年月日
2009/03/01
ISBN
9784642062770

利用状況

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要旨・目次

要旨
競馬文化導入の背後にあった国家戦略、「自然」な食肉をめぐる生産者と消費者の葛藤、食虫文化が形成する新たな共同体…。近代から現代へ発展・変貌を続ける人と動物のさまざまな関係性を描き、その未来像を模索する。
目次
  • 動物と現代社会(動物たちのいま
  • 動物と近代国家
  • 動物に埋め込まれた現代的価値
  • グローバリゼーションのなかの動物
  • 変わりゆく人と動物の関係)
  • 1 動物と国家(軍馬と競馬
  • 英雄となった犬たち―軍用犬慰霊と動物供養の変容
  • 世界を泳ぐ錦鯉―動物文化の全球化・現地化・脱国籍化)
  • 2 人間社会のなかの動物たち(屠場の社会/社会の屠場
  • 寄せ場の動物誌―「動物」から見える釜ヶ崎
  • 「いい肉」とはなにか―短角牛をめぐる生産者と消費者の葛藤)
  • 3 変わりゆく動物とのつきあい(マタギとツキノワグマの現在―『ブナ林と狩人の会:マタギサミット』という試み
  • 食虫の愉悦
  • 「文化」と「経済」の間に―牛の角突きの近代化)
著者紹介
菅 豊
1963年長崎県に生れる。1991年筑波大学大学院博士課程歴史・人類学研究科中退。現在、東京大学東洋文化研究所教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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詳細

所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 動物と現代社会 人と動物の日本史 ; 3
著者名 菅豊編
ISBN 9784642062770
注記 参考文献: p245-252
出 版 地 東京
出 版 者 吉川弘文館
出版年月日 2009/03/01
ペ ー ジ 12, 258p : 挿図, 肖像, 地図
サ イ ズ 20cm
分類記号
210.04
著者記号 H77
副本記号 3
保管場所
90 大学図書館
配架場所
30 地下/一般図書架
件名 日本 -- 歴史 動物 日本 -- 風俗・習慣 -- 歴史 -- 明治以後

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