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概要
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現代食文化論
建帛社
出版年月日
2024/06/20
ISBN
9784767907406
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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目次
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詳細
| 所蔵区分 | 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | 現代食文化論 |
| 著者名 | 小川聖子 野林厚志編著 伊藤有紀 [ほか] 共著 |
| ISBN | 9784767907406 |
| 注記 | その他の共著者: 宇田川妙子, 川野美智代, 杉本雅子, 濵田信吾, 水元芳, 南直人, 八木久美子, 矢島由佳 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 建帛社 |
| 出版年月日 | 2024/06/20 |
| ペ ー ジ | vi, 152p : 挿図, 地図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| 分類記号 | 383.8 |
| 著者記号 | O24 |
| 保管場所 | 大学図書館 |
| 配架場所 | 地下/一般図書架 |
| 件名 | 食生活 食生活 |
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