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概要
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日本の台所とキッチン一〇〇年物語
平凡社
出版年月日
2024/06/25
ISBN
9784582544794
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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目次
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詳細
| 所蔵区分 | 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | 日本の台所とキッチン一〇〇年物語 |
| 著者名 | 阿古真理著 |
| ISBN | 9784582544794 |
| 注記 | 主要参考文献: p368-373 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 平凡社 |
| 出版年月日 | 2024/06/25 |
| ペ ー ジ | 379p : 挿図, 肖像 |
| サ イ ズ | 20cm |
| 分類記号 | 383.9 |
| 著者記号 | A38 |
| 保管場所 | 大学図書館 |
| 配架場所 | 地下/一般図書架 |
| 件名 | 台所 -- 歴史 台所 -- 歴史 |
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