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書名,巻次,シリーズ名
調理学の基本おいしさと健康を科学する

著者名
中嶋加代子編著二木榮子[ほか]著

分類記号
596

著者記号
N34

出版者
同文書院

出版年月日
2007/03

保管場所
大学図書館

配架場所
地下/一般図書架

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