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概要

最新カタカナ栄養素事典
よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで
藤井義晴著
主婦の友社
出版年月日
2021/05/10
ISBN
9784074478606

利用状況

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要旨・目次

要旨
掲載栄養素は560種以上!こんなに多くの最新情報が1冊にまとまっているのはこの本だけ!
目次
  • たんぱく質
  • 脂質
  • 炭水化物
  • 食物繊維
  • 「ミネラル」と「ビタミン」
  • 機能性成分
日外アソシエーツ「BOOKデータASPサービス」より

詳細

所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 最新カタカナ栄養素事典 よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで
著者名 藤井義晴著
ISBN 9784074478606
出 版 地 東京
出 版 者 主婦の友社
出版年月日 2021/05/10
ペ ー ジ 155p
サ イ ズ 21cm
分類記号
498.55
著者記号 F57
保管場所
90 大学図書館
配架場所
30 地下/一般図書架
件名 栄養 栄養

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