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概要

医療・福祉介護者も知っておきたい食と薬の相互作用
改訂第2版
山本勝彦 白井直洋 山中克己著
幸書房
出版年月日
2018/10/01
ISBN
9784782104316

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要旨・目次

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目次
  • 第１章　序論
  • 第２章　薬の基礎知識
  • 第３章　主な治療薬の概要
  • 第４章　薬の消化器官からの吸収
  • 第５章　食事と薬の正しい飲み方
  • 第６章　高脂肪食および高タンパク質食が薬効を変化させる
  • 第７章　食品中の特定成分が薬効を変化させる
  • 第８章　ビタミン含有食品と医薬品
  • 第９章　健康食品と医薬品
  • 第１０章　食欲調節機構と抗肥満薬
著者紹介
山本 勝彦
名古屋市立大学薬学部・薬学科卒業。薬剤師。医学博士。主な職歴：名古屋市衛生研究所同研究所・食品部長。同研究所・環境化学部長（薬事兼務）／同研究所・副所長（薬事兼務）。名古屋市中央看護専門学校非常勤講師。名古屋学芸大学旧・短期大学部特任教授。名古屋学芸大学・管理栄養学部非常勤講師（薬理学）、２０１６年３月退職。専門：生物薬品化学、食品衛生学、環境化学。学会：日本薬学会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
白井 直洋
名古屋市立大学薬学部・薬学科卒業。薬剤師。薬学博士。主な職歴：名古屋市立大学薬学部助手（薬化学）。アメリカ国立衛生研究所（ＮＩＨ）Ｖｉｓｉｔｉｎｇ　Ｆｅｌｌｏｗ。名古屋市立大学薬学部講師（物理分析化学）。名古屋市立大学大学院薬学研究科講師（機能分子構造学分野）。名古屋学芸大学旧・短期大学部非常勤講師。現在：名古屋学芸大学・管理栄養学部／看護学部非常勤講師（薬理学）。愛知淑徳大学非常勤講師（健康とくすり）。専門：機能分子構造学。学会：日本薬学会、アメリカ化学会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山中 克己
三重県立大学・医学部卒業。医師。医学博士。主な職歴：厚生省厚生技官。中村保健所長。名古屋市衛生研究所長。名古屋市中央看護専門学校長。名古屋学芸大学管理栄養学部長／教授。名古屋学芸大学名誉教授。専門：健康管理学、公衆衛生学。社会的役職：日本口腔ケア学会副理事長。名古屋市感染症診査協議会会長。名古屋市介護認定審査会委員。学会：日本公衆衛生学会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 医療・福祉介護者も知っておきたい食と薬の相互作用 改訂第2版
著者名 山本勝彦 白井直洋 山中克己著
ISBN 9784782104316
注記 文献あり
出 版 地 東京
出 版 者 幸書房
出版年月日 2018/10/01
ペ ー ジ xvii, 228p : 挿図
サ イ ズ 26cm
分類記号
491.5
著者記号 Y31
保管場所
90 大学図書館
配架場所
30 地下/一般図書架
件名 薬物相互作用 食品

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