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概要

成蹊大学人文叢書 ; 15
嗜好品の謎、嗜好品の魅力
高校生からの歴史学・日本語学・社会学入門
成蹊大学文学部学会編 小林盾 中野由美子責任編集
風間書房
出版年月日
2018/03/30
ISBN
9784759922233

利用状況

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要旨・目次

目次
  • 第1部 世界の嗜好品(コーヒーか、紅茶か―トルコにおける嗜好飲料の変遷、歴史学からのアプローチ
  • 「食べる」チョコレートはどのように生まれたのか―イギリスの役割、歴史学からのアプローチ
  • アメリカにおける禁酒運動の担い手は誰だったのか―歴史学からのアプローチ
  • たばこを吸うのは権利か―アメリカにおける喫煙と権利の問題、社会学・歴史学からのアプローチ
  • イスラーム教徒の好きな嗜好品はなにか―インドネシア人の分析、社会学からのアプローチ)
  • 第2部 日本の嗜好品(奈良時代の人々は肉わ食べていたのか―歴史学からのアプローチ
  • 和菓子の包装紙の文字はなぜ読みにくいのか―日本語学からのアプローチ
  • 日本人の好きな嗜好品はなにか―アンケートとイラストの分析、社会学からのアプローチ
  • たばこはスポーツとどう関わってきたのか―彩りから禁止への変遷、社会学からのアプローチ)
著者紹介
小林 盾
成蹊大学文学部現代社会学科教授。東京大学文学部卒、東京大学大学院人文社会系研究科単位取得退学、シカゴ大学社会学研究科博士候補。学位:修士(社会学)。専門:数理・計量社会学、文化、社会的不平等(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中野 由美子
成蹊大学文学部国際文化学科教授。一橋大学社会学部卒、一橋大学大学院社会学研究科修了。学位:博士(社会学)。専門:アメリカ社会史、先住民史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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詳細

所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 嗜好品の謎、嗜好品の魅力 高校生からの歴史学・日本語学・社会学入門 成蹊大学人文叢書 ; 15
著者名 成蹊大学文学部学会編 小林盾 中野由美子責任編集
ISBN 9784759922233
出 版 地 東京
出 版 者 風間書房
出版年月日 2018/03/30
ペ ー ジ 240p
サ イ ズ 20cm
分類記号
383.8
著者記号 Se17
保管場所
90 大学図書館
配架場所
30 地下/一般図書架
件名 嗜好品

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