所蔵一覧
概要
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スポーツ栄養学
科学の基礎から「なぜ?」にこたえる
東京大学出版会
出版年月日
2017/10/25
ISBN
9784130527064
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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要旨
ついつい食べ過ぎてしまうのは、なぜ？エネルギーをためる脂肪と消費する脂肪の違いとは？「腹八分目」で得られる効果とは？筋はなぜ肥大するのか？そこに食事はどのように影響するのか？高糖質食、糖質制限食、高脂肪食、ケトン食、それぞれの効果の違いは？ｅｔｃ．―そのメカニズムについて、細胞・分子レベルからくわしく解説！
目次
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詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | スポーツ栄養学 科学の基礎から「なぜ?」にこたえる |
| 著者名 | 寺田新著 |
| ISBN | 9784130527064 |
| 注記 | 参考文献あり |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 東京大学出版会 |
| 出版年月日 | 2017/10/25 |
| ペ ー ジ | viii, 244p : 挿図 |
| サ イ ズ | 21cm |
| 分類記号 | 780.19 |
| 著者記号 | Te43 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 栄養とスポーツ スポーツ栄養学 |
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