所蔵一覧
概要
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情報が食の安全を守る
旬報社
出版年月日
2012/10/01
ISBN
9784845112814
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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要旨
その食品、信頼できますか？添加物・放射能汚染・遺伝子組み換え・健康食品・輸入野菜…。食べる前に読む！知っておきたい身近な食品のこと。私たち消費者の“情報”が食の安全をつくる。
目次
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詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | 情報が食の安全を守る |
| 著者名 | 神山美智子編 山口英昌編 |
| ISBN | 9784845112814 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 旬報社 |
| 出版年月日 | 2012/10/01 |
| ペ ー ジ | 140p : 挿図 |
| サ イ ズ | 21cm |
| 分類記号 | 498.54 |
| 著者記号 | Ka39 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 食品衛生 消費者保護 |
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