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概要

名画の食卓を読み解く
大原千晴著
大修館書店
出版年月日
2012/07/20
ISBN
9784469250824

利用状況

予約はありません

要旨・目次

要旨
ルノワールやデューラーらの絵を通じて、見えてくるいにしえの人々の生活や思い、いまに通じるその姿―。「西欧は肉食」というのは本当?ルノワールの描く上品なパーティは実は…。西洋文化への先入観が痛快に裏切られる知的発見に満ちた一冊。
目次
  • 一五世紀―フランス王族の宴
  • 一六世紀中期―フランドル農民の食卓
  • 食卓で手を洗う
  • 英国中世―修道士の肉食
  • 医食同源の古今東西
  • 紀元前四世紀末―古代エトルリアの宴
  • 一六世紀―フェラーラ侯家 結婚の祝宴
  • 女王エリザベス一世―狩りの宴
  • 一九世紀初頭―ロードメイヤーの宴席
  • 一七世紀中期―オランダ都市の食卓〔ほか〕
著者紹介
大原 千晴
「英国骨董おおはら」(東京・南青山)店主。骨董銀器専門家。食文化ヒストリアン。早稲田大学法学部卒業。料理研究家の母がイギリスに転居したのを機会に、日本と英国を行き来する生活が始まる。その過程で骨董銀器の魅力に開眼し、紆余曲折を経て、1991年「英国骨董おおはら」開業。カルチャースクール講師、雑誌連載エッセイ執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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詳細

所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 名画の食卓を読み解く
著者名 大原千晴著
ISBN 9784469250824
注記 読書ガイド: p182-185
出 版 地 東京
出 版 者 大修館書店
出版年月日 2012/07/20
ペ ー ジ iii, 185p
サ イ ズ 20cm
分類記号
383.83
著者記号 O27
保管場所
90 大学図書館
配架場所
30 地下/一般図書架
件名 食生活 -- 歴史 料理(西洋) -- 歴史 絵画 -- 歴史 食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史 絵画(西洋) -- 歴史

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