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概要

栄養科学シリーズNEXT
スポーツ・運動栄養学
第2版
加藤秀夫編 中坊幸弘編 中村亜紀編
講談社
出版年月日
2012/03/20
ISBN
9784061553729

利用状況

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要旨・目次

目次
  • 1 スポーツ・運動と栄養の基本
  • 2 スポーツ・運動栄養と体のリズム
  • 3 スポーツ・運動における栄養素の働き
  • 4 ウエイトコントロールと食事
  • 5 トレーニング期、試合期、休養期の栄養管理
  • 6 運動種目別の栄養管理:最大限のパワーを発揮するために、いつ何を食べるか
  • 7 ジュニア期、シニア期のスポーツ・運動栄養
  • 8 運動種目別の栄養管理と献立
著者紹介
加藤 秀夫
1970年徳島大学医学部栄養学科卒業。1977年大阪大学大学院医学研究科博士課程修了。現在、県立広島大学人間文化学部健康科学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中坊 幸弘
1968年徳島大学医学部栄養学科卒業。現在、川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科教授、京都府立大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中村 亜紀
2002年広島女子大学生活科学部卒業。2004年広島女子大学大学院生活科学研究科修了。2007年徳島大学大学院栄養生命科学教育部博士課程修了。現在、びわこ成蹊スポーツ大学スポーツ学部競技スポーツ学科講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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詳細

所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 スポーツ・運動栄養学 第2版 栄養科学シリーズNEXT
著者名 加藤秀夫編 中坊幸弘編 中村亜紀編
ISBN 9784061553729
注記 奥付の編集: 講談社サイエンティフィク 参考書: p159
出 版 地 東京
出 版 者 講談社
出版年月日 2012/03/20
ペ ー ジ ix, 164p : 挿図
サ イ ズ 26cm
分類記号
780.19
著者記号 Ka86
保管場所
90 大学図書館
配架場所
30 地下/一般図書架
件名 スポーツ栄養学 栄養とスポーツ

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