所蔵一覧
概要
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食文化の継承意識に影響する家族関係
正月料理の変化を通して
風間書房
出版年月日
2011/01/31
ISBN
9784759918472
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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目次
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詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | 食文化の継承意識に影響する家族関係 正月料理の変化を通して |
| 著者名 | 塩谷幸子著 |
| ISBN | 9784759918472 |
| 注記 | 引用・参考文献: p257-273 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 風間書房 |
| 出版年月日 | 2011/01/31 |
| ペ ー ジ | vii, 277p : 挿図 |
| サ イ ズ | 22cm |
| 分類記号 | 383.81 |
| 著者記号 | Sh77 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 食生活 -- 歴史 おせち料理 家族関係 |
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