所蔵一覧

概要

農業がわかると、社会のしくみが見えてくる
高校生からの食と農の経済学入門
生源寺眞一著
家の光協会
出版年月日
2010/10/01
ISBN
9784259518370

利用状況

予約はありません

要旨・目次

要旨
なるほど、そうだったのか!世界の食料、日本の農業、毎日の食生活。3つの複雑な関係をていねいに読み解き、食と農への理解を深めるユニークな「授業」。
目次
  • 1限目 食料危機は本当にやってくるのか?(食料事情を左右する三大穀物と大豆
  • 「食料」と「食糧」 ほか)
  • 2限目 「先進国=工業国、途上国=農業国」は本当か?(一〇億人が栄養不足
  • 「途上国=農業国、先進国=脱農業国」は正しいか ほか)
  • 3限目 自給率で食料事情は本当にわかるのか?(食料自給率はひとつではない
  • 時代によって違う自給率低下の原因 ほか)
  • 4限目 土地に恵まれない日本の農業は本当に弱いのか?(土地が限られた日本にも元気な農業がある
  • 気がかりなのは飼料や燃料の価格 ほか)
  • 5限目 食料は安価な外国産に任せて本当によいのか?(外国産が国産より安いのはなぜか
  • 日本に農業が必要なわけ ほか)
著者紹介
生源寺 眞一
東京大学大学院農学生命科学研究科教授。専門は農業経済学。1951年愛知県生まれ。農事試験場研究員、北海道農業試験場研究員を経て、1987年東京大学農学部助教授。1996年より現職。2007年からは研究科長(学部長)。現在、日本学術会議会員、生協総合研究所理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
日外アソシエーツ「BOOKデータASPサービス」より

詳細

所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 農業がわかると、社会のしくみが見えてくる 高校生からの食と農の経済学入門
著者名 生源寺眞一著
ISBN 9784259518370
出 版 地 東京
出 版 者 家の光協会
出版年月日 2010/10/01
ペ ー ジ 205p : 挿図
サ イ ズ 19cm
分類記号
611 農業経済.行政.経営
著者記号 Sh95
保管場所
90 大学図書館
配架場所
30 地下/一般図書架
件名 農業経済

所蔵一覧

所蔵1 冊