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概要
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世界の食文化 ; 14
スペイン
農山漁村文化協会
出版年月日
2007/03
ISBN
9784540070020
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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要旨
ドン・キホーテのつましい食卓からヘミングウェーの多彩な食卓へ―豊かな食材が生む地方料理の数々。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理一七種のレシピ付。
目次
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詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | スペイン 世界の食文化 ; 14 |
| 著者名 | 立石博高著 石毛直道監修 |
| ISBN | 9784540070020 |
| 注記 | 参考文献: p279-283 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月日 | 2007/03 |
| ペ ー ジ | 286p, 図版[8]p : 挿図, 地図 |
| サ イ ズ | 22cm |
| 分類記号 | 383.8 |
| 著者記号 | Se22 |
| 副本記号 | 14 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 食生活 |
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