つくってあそぼう ; 10
パンの絵本
農山漁村文化協会
出版年月日
2005/03/05
ISBN
9784540041624
|
要旨
日本はお米が風土にあっているので、主食はごはんでパンはおやつという感じがあるけれど、世界の人々の6割はパン食なんだよ。パンの語源はラテン語の「食べもの」という広い意味があるんだ。それにしても、パンって、そもそもどんな食べもの?まず材料は、小麦、ライ麦、とうもろこし、きびなどの穀類。それを粉にして、水を加えて、こねて、形にして、焼いたもの。この基本的な条件がそろったものをパンというよ。世界には、形も味もちがういろんなパンがあるんだ。さあ、きみならどんなパンを焼くのかな。
目次
|
所蔵区分 | 10 所蔵中 |
---|---|
和洋区分 | 和書 |
書名,巻次,シリーズ名 | パンの絵本 つくってあそぼう ; 10 |
著者名 | かたおかふさこへん やまふくあけみえ |
ISBN | 9784540041624 |
出 版 地 | 東京 |
出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
出版年月日 | 2005/03/05 |
ペ ー ジ | 36p |
サ イ ズ | 27cm |
絵本用分類記号 | ツ/ク/ツ/10 |
保管場所 | 90 大学図書館 |
配架場所 | 32 地下/絵本 |
件名 | パン |