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概要
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世界の食文化 別巻 分野別ことがら索引
農山漁村文化協会
出版年月日
2009/02
ISBN
9784540081620
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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要旨
単語を引くのではなく６０項目に分類された小見出しから全巻を横断的に捉える新タイプの「読む索引」誕生。
目次
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詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | 世界の食文化 別巻 分野別ことがら索引 |
| 著者名 | 石毛直道監修 大塚滋[ほか]編集委員 『世界の食文化』編集委員会編 |
| ISBN | 9784540081620 |
| 注記 | その他の編集委員: 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月日 | 2009/02 |
| ペ ー ジ | 216p |
| サ イ ズ | 22cm |
| 分類記号 | 383.8 |
| 著者記号 | Se22 |
| 副本記号 | 21 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
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