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概要
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食生活論
「人と食」のかかわりから
南江堂
出版年月日
1997/01/31
ISBN
4524209727
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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要旨
本書では、一人ひとりの価値観ないしライフスタイルの確立や、それに基づく食生活の構築に資することを願って、食生活の在り方に大きい影響を及ぼしている諸問題について総合的に論じた。
目次
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詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | 食生活論 「人と食」のかかわりから |
| 著者名 | 遠藤金次 橋本慶子 今村幸生編集 |
| ISBN | 4524209727 |
| 注記 | 参考文献: 各章末 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 南江堂 |
| 出版年月日 | 1997/01/31 |
| ペ ー ジ | viii, 179p |
| サ イ ズ | 26cm |
| 分類記号 | 498.5 |
| 著者記号 | E59 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 食生活 |
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