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概要

管理栄養士の基礎化学
5版
吉田真美 齋藤昌義著
アイ・ケイコーポレーション
出版年月日
2023/03/25
ISBN
9784874923900

利用状況

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要旨・目次

目次
  • 第1編 物質の構成(生体の構造と機能、個体から原子まで
  • 原子の構造とイオンの生成 ほか)
  • 第2編 物質の状態と変化(物質の状態
  • 物質の変化 ほか)
  • 第3編 無機物質(非金属元素とその化合物
  • 金属元素とその化合物)
  • 第4編 有機化合物と水(有機化合物の特徴と構造
  • 食物や人体の構成成分と水)
日外アソシエーツ「BOOKデータASPサービス」より

詳細

所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 管理栄養士の基礎化学 5版
著者名 吉田真美 齋藤昌義著
ISBN 9784874923900
注記 参考図書: p92
出 版 地 東京
出 版 者 アイ・ケイコーポレーション
出版年月日 2023/03/25
ペ ー ジ vii,101p : 挿図
サ イ ズ 26cm
分類記号
430 化学
著者記号 Y86
保管場所
90 大学図書館
配架場所
30 地下/一般図書架
件名 化学 化学

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