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概要

絵本世界の食事 ; 22
エチオピアのごはん
銀城康子文 加藤タカ絵
農山漁村文化協会
出版年月日
2020/03/20
ISBN
9784540191626

利用状況

予約はありません

要旨・目次

目次
  • コーヒーの香りで目をさまします
  • インジェラをまとめて焼いておきます
  • 昼ごはんはみんなでインジェラを食べます
  • 晩ごはんもインジェラとワットです
  • 市場に行ってみましょう
  • 台所の様子を覗いてみると
  • 一週間の料理です
  • コーヒーセレモニーでおもてなしをします
  • 食べさせてあげるのもマナーです
  • 行事によって特別の食事があります
  • お祝いの酒づくりを子どもたちも手伝います
  • 地域に伝わる伝統的な作物をつくり続けています
  • 季節によって違いがあります
  • エチオピアのごはんをつくってみましょう
  • もう少しエチオピアのごはんの話
著者紹介
銀城 康子
1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
加藤 タカ
東京都出身。イラストレーション、キャラクターデザインをはじめ、絵本制作、子ども番組用の映像制作など、幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
日外アソシエーツ「BOOKデータASPサービス」より

詳細

所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 エチオピアのごはん 絵本世界の食事 ; 22
著者名 銀城康子文 加藤タカ絵
ISBN 9784540191626
注記 参考資料: 巻末 セットISBN: 9784540201509
出 版 地 東京
出 版 者 農山漁村文化協会
出版年月日 2020/03/20
ペ ー ジ 32p : 挿図
サ イ ズ 27cm
分類記号
K383
著者記号 E35
副本記号 22
保管場所
90 大学図書館
配架場所
31 地下/児童書
件名 食生活 料理(エチオピア)

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