所蔵一覧
概要
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全集伝え継ぐ日本の家庭料理 ; [6]
魚のおかず
いわし・さばなど
農山漁村文化協会
出版年月日
2019/11/10
ISBN
9784540191862
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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目次
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詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | 魚のおかず いわし・さばなど 全集伝え継ぐ日本の家庭料理 ; [6] |
| 著者名 | 日本調理科学会企画・編集 |
| ISBN | 9784540191862 |
| 注記 | シリーズ番号はカバーそでによる 第1期セットISBN: 9784540191992 全巻セットISBN: 9784540191800 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月日 | 2019/11/10 |
| ペ ー ジ | 130p : 挿図, 地図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| 分類記号 | 596.21 |
| 著者記号 | Z3 |
| 副本記号 | 6 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 料理(日本) 日本料理 料理 (魚) |
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