所蔵一覧

概要

日本の伝統文化仕事図鑑 ; [1]
芸能・芸術・武道・食ほか
ワン・ステップ編
金の星社
出版年月日
2019/03
ISBN
9784323061863

利用状況

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要旨・目次

目次
  • 板前(食/料理)
  • 寿司職人(食/料理)
  • 天ぷら職人(食/料理)
  • うなぎ料理人(食/料理)
  • そば職人(食/料理)
  • うどん職人(食/料理)
  • ふぐ調理師(食/料理)
  • 和菓子職人(食/菓子)
  • あめ細工師(食/菓子)
  • 海女・海士(農林水産/素もぐり)
  • 鵜匠(農林水産/鵜飼い)
  • 鷹匠(農林水産/鷹狩り)
  • 僧侶(宗教/仏教)
  • 神主・巫女(宗教/神道)
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詳細

所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 芸能・芸術・武道・食ほか 日本の伝統文化仕事図鑑 ; [1]
著者名 ワン・ステップ編
ISBN 9784323061863
注記 索引あり
出 版 地 東京
出 版 者 金の星社
出版年月日 2019/03
ペ ー ジ 79p
サ イ ズ 29cm
分類記号
K750
著者記号 N71
保管場所
90 大学図書館
配架場所
31 地下/児童書
件名 職業 日本 日本

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