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概要

ママがせんせい
食べてほしいもの・守ってほしいこと
小林カツ代著
女子栄養大学出版部 ; 復刊ドットコム (発売)
出版年月日
2018/11/30
ISBN
9784835456140

利用状況

予約はありません

要旨・目次

要旨
ママと子どもが一緒に作れるレシピがいっぱい!小林家の台所はワンダーランド!小林カツ代が“食べる”ことを通じた親子の触れ合いの大切さを教えてくれる名著!
目次
  • 食べてほしいもの(ゆでると色がきれいになるもの
  • カチカチの殻を着た卵の中身 ほか)
  • 守ってほしいこと(おはしを正しく持てますか
  • お茶わんも正しく持っていますか ほか)
  • 自分で作る・ためす(台所で実験してみよう
  • いっしょにパンを焼いてみよう ほか)
  • 季節の流れの中で(七草ってなんの日?
  • 摘み草をしてみませんか ほか)
著者紹介
小林 カツ代
大阪船場生まれ。2014年1月23日、76歳で逝去。料理研究家・エッセイスト。家庭料理のスペシャリストとして、ラジオ・テレビ・雑誌・書籍・講演会と活躍の場は広かった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
日外アソシエーツ「BOOKデータASPサービス」より

詳細

所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 ママがせんせい 食べてほしいもの・守ってほしいこと
著者名 小林カツ代著
ISBN 9784835456140
注記 1983年刊「ママがせんせい 食べてほしいもの・守ってほしいこと」を増補改訂し復刊したもの
出 版 地 東京 ; 東京
出 版 者 女子栄養大学出版部 ; 復刊ドットコム (発売)
出版年月日 2018/11/30
ペ ー ジ 86p
サ イ ズ 26cm
分類記号
596 食品.料理
著者記号 Ko12
保管場所
90 大学図書館
配架場所
30 地下/一般図書架

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