まるごと探究!世界の作物
イネの大百科
農山漁村文化協会
出版年月日
2018/04/25
ISBN
9784540171727
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要旨
日本人にとって、イネは特別な作物です。わたしたちの祖先は、大陸などから伝わったイネを古くから大切に育て、日々のくらしを営んできました。イネとともに文化を育み、国や社会を築いてきたのです。しかし、イネは日本だけの食文化というわけではありません。世界をみわたすと、各地に個性的な稲作や文化があり、近年は食料問題への切り札としても注目を集めています。そんなイネについて世界の視点からみてみましょう。
目次
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所蔵区分 | 10 所蔵中 |
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和洋区分 | 和書 |
書名,巻次,シリーズ名 | イネの大百科 まるごと探究!世界の作物 |
著者名 | 堀江武編 |
ISBN | 9784540171727 |
出 版 地 | 東京 |
出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
出版年月日 | 2018/04/25 |
ペ ー ジ | 56p : 挿図, 地図 |
サ イ ズ | 29cm |
分類記号 | K616 |
著者記号 | H87 |
保管場所 | 90 大学図書館 |
配架場所 | 31 地下/児童書 |
件名 | 稲 |