所蔵一覧
概要
|
日本の食文化
「和食」の継承と食育 新版
アイ・ケイコーポレーション
出版年月日
2016/09/30
ISBN
9784874923436
|
利用状況
予約はありません
要旨・目次
|
目次
|
日外アソシエーツ「BOOKデータASPサービス」より
BOOKデータASPサービスで提供される内容要旨・目次情報の著作権は、紀伊國屋書店、トーハン、日本出版販売、日外アソシエーツの４社に帰属します。また著者情報および表紙書影データの著作権は、各出版者に帰属します。
このデータの無断複製・無断転載を禁止します。
詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | 日本の食文化 「和食」の継承と食育 新版 |
| 著者名 | 江原絢子 石川尚子編著 大久保洋子 [ほか] 著 |
| ISBN | 9784874923436 |
| 注記 | 「日本の食文化 : その伝承と食の教育」(2009刊) の改版 その他の著者: 冨岡典子, 中澤弥子, 島崎とみ子, 橋爪伸子 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | アイ・ケイコーポレーション |
| 出版年月日 | 2016/09/30 |
| ペ ー ジ | x, 164p |
| サ イ ズ | 26cm |
| 分類記号 | 383.81 |
| 著者記号 | E34 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 食生活 -- 歴史 |
所蔵一覧
所蔵1 冊