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概要

保育園の食事
離乳食から幼児食まで
小野友紀著
芽ばえ社
出版年月日
2016/07/15
ISBN
9784895793841

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要旨・目次

目次
  • 1 胎児期の頃
  • 2 授乳期の食生活
  • 3 離乳期
  • 4 幼児期初期 1〜2歳児
  • 5 幼児食 3〜5歳児
  • 6 食育
  • 7 保育所保育指針の中の食育
  • 8 職員の連携
  • 9 今後の保育園給食の課題
  • 10 おわりに
著者紹介
小野 友紀
1981年大妻女子大学短期大学部家政科食物栄養専攻卒業後、財団法人慈愛会慈愛会保育園に栄養士として就職。1989年慈愛会保育園退職後、渡米。カリフォルニア州フレズノで幼児教育を学ぶ。1991年ハワイ州にて保育関連会社に就職。1997年帰国後、慈愛会保育園に管理栄養士として再度就職。2005年聖徳大学大学院通信教育課程児童学研究科児童学専攻修了。2008年慈愛会保育園退職。2009年目白大学人間学部子ども学科に就職。2014年聖徳大学短期大学部保育科講師として就職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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詳細

所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 保育園の食事 離乳食から幼児食まで
著者名 小野友紀著
ISBN 9784895793841
出 版 地 東京
出 版 者 芽ばえ社
出版年月日 2016/07/15
ペ ー ジ 86p : 挿図
サ イ ズ 21cm
分類記号
376.14
著者記号 O67
保管場所
90 大学図書館
配架場所
30 地下/一般図書架
件名 保育 離乳食 給食 食育

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