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概要
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おうちで食べる!飲み込みが困難な人のための食事づくりQ&A
三輪書店
出版年月日
2015/09/10
ISBN
9784895905275
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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要旨
お寿司も、ラーメン・パスタも、お餅も、天ぷらも。飲み込みが困難になっても、食べたいものをおいしく食べるためのレシピ本！
目次
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詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | おうちで食べる!飲み込みが困難な人のための食事づくりQ&A |
| 著者名 | 江頭文江著 |
| ISBN | 9784895905275 |
| 注記 | 参考文献: p134 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 三輪書店 |
| 出版年月日 | 2015/09/10 |
| ペ ー ジ | xix, 134p |
| サ イ ズ | 26cm |
| 分類記号 | 498.59 |
| 著者記号 | E28 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 料理 高齢者 嚥下障害 |
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