所蔵一覧
概要
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知りたいサイエンス ; 127
タンパク質はすごい!
心と体の健康をつくるタンパク質の秘密
技術評論社
出版年月日
2014/01/15
ISBN
9784774161549
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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要旨
栄養素としておなじみのタンパク質。でも、体の材料のみならず、心や意識の働きにも深く関わった、生命活動に欠かせない物質であることはあまり知られていない。創薬の基礎になる「酵素」や「受容体」の働き、病気との関わりなども含め、タンパク質の全体像を概観する。
目次
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詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | タンパク質はすごい! 心と体の健康をつくるタンパク質の秘密 知りたいサイエンス ; 127 |
| 著者名 | 石浦章一著 |
| ISBN | 9784774161549 |
| 注記 | 索引あり |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 技術評論社 |
| 出版年月日 | 2014/01/15 |
| ペ ー ジ | 239p : 挿図 |
| サ イ ズ | 19cm |
| 分類記号 | 464.2 |
| 著者記号 | I81 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 蛋白質 |
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