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概要
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西洋菓子
世界のあゆみ
朝文社
出版年月日
2013/02/14
ISBN
9784886952547
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利用状況
予約はありません
詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | 西洋菓子 世界のあゆみ |
| 著者名 | 吉田菊次郎著 |
| ISBN | 9784886952547 |
| 注記 | 新版(2013.4刊)は初版の誤植のみ訂正したもの(出版者確認済, 2013.6) 西洋菓子歴史年表: p[359]-430 参考文献: p431-433 新版のISBN: 9784886952547 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 朝文社 |
| 出版年月日 | 2013/02/14 |
| ペ ー ジ | 436p : 挿図 |
| サ イ ズ | 21cm |
| 分類記号 | 383.8 |
| 著者記号 | Y86 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 菓子 -- 歴史 |
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