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概要
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お母さんのための「食の安全」教室
女子栄養大学出版部
出版年月日
2012/12/10
ISBN
9784789553544
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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要旨
あふれる情報の“ウソ、ホント”をどう見極める？放射線も、食品添加物も、遺伝子組換えも、「なんとなくイヤ…」ではもうすまない。現代の「食」の基礎知識。
目次
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詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | お母さんのための「食の安全」教室 |
| 著者名 | 松永和紀著 |
| ISBN | 9784789553544 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版年月日 | 2012/12/10 |
| ペ ー ジ | 287p : 挿図 |
| サ イ ズ | 21cm |
| 分類記号 | 498.54 |
| 著者記号 | Ma83 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 食品安全 |
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