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概要

ブルーバックス ; B-1789
食欲の科学
食べるだけでは満たされない絶妙で皮肉なしくみ
櫻井武著
講談社
出版年月日
2012/10/20
ISBN
9784062577892

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要旨・目次

要旨
脳は体重を一定に保つべく、食欲を巧妙にコントロールしている。しかし、ヒトはときに自分の食欲を制御することができなくなってしまう。食欲を「魔物」に変えるのもまた、脳なのだ。脳内で食欲がつくり出されるしくみを脳生理学のトップランナーが解き明かし、「ヒトの食欲」のメカニズムに迫る。
目次
  • 第1章 食欲はどこから生まれるのか
  • 第2章 レプチン発見物語―ob遺伝子との長い戦い
  • 第3章 レプチン発見がもたらした波
  • 第4章 二次ニューロンの機能
  • 第5章 視床下部から行動へ
  • 第6章 ヒトの食欲と食生活
  • 第7章 食欲に関する日常の疑問
  • 第8章 食欲の制御は可能か?
著者紹介
櫻井 武
1964年東京生まれ。筑波大学大学院医学研究科修了。医師、医学博士。日本学術振興会特別研究員、筑波大学基礎医学系講師、テキサス大学ハワード・ヒューズ医学研究所研究員、筑波大学大学院人間総合科学研究科准教授を経て、金沢大学医薬保健研究域医学系研究科教授。1998年、覚醒を制御する神経ペプチド「オレキシン」を発見。脳内新規分子の探索を進めつつ、睡眠・覚醒機構や摂食行動の制御機構、情動の制御機構の解明をめざす。平成十二年度つくば奨励賞、第14回安藤百福賞大賞、第65回中日文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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詳細

所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 食欲の科学 食べるだけでは満たされない絶妙で皮肉なしくみ ブルーバックス ; B-1789
著者名 櫻井武著
ISBN 9784062577892
注記 参考文献: 巻末pi-v
出 版 地 東京
出 版 者 講談社
出版年月日 2012/10/20
ペ ー ジ 202p : 挿図
サ イ ズ 18cm
分類記号
S
著者記号 ブルーバックス
副本記号 1789
保管場所
90 大学図書館
配架場所
16 1F/新書
件名 食欲 脳

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