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概要

いちばんわかりやすいハーブティー大事典
榊田千佳子監修 渡辺肇子監修
ナツメ社
出版年月日
2011/07/30
ISBN
9784816350542

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要旨
１５７種の和洋さまざまなハーブを解説。ハーブティーを使った症状別ブレンド法、料理、ケア・アイテム、ティーに最適なハーブの栽培法を紹介。
目次
  • 第１章　基本を知れば、もっとおもしろくなる　ハーブティーの基礎知識（ハーブティーとは
  • ハーブティーの歴史　ほか）
  • 第２章　１５７種の“おすすめハーブティー”を厳選　ハーブティーカタログ（アーティチョーク
  • アニスシード　ほか）
  • 第３章　あなたにぴったりの、ブレンドは…？症状別ブレンドレシピ（胃の不調
  • 下痢　ほか）
  • 第４章　飲むだけじゃない！ティーの楽しみ　ハーブティー活用法（アレンジドリンクを楽しむ
  • ハーブティー料理を味わう　ほか）
著者紹介
榊田 千佳子
上智大学外国語学部比較文化学科卒業。自宅の庭に２００種ほどのハーブを育て、園芸、料理、染色、美容、クラフトなど、暮らしのなかでのハーブの楽しみ方を提案。エスビー食品ホームページ「とっておきのハーブ生活」を手がけるほか、教室や講演、雑誌執筆など、幅広い分野で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
渡辺 肇子
北里大学薬学部製薬学科卒業。漢方薬・生薬認定薬剤師。ＮＰＯ日本メディカルハーブ協会（旧メディカルハーブ広報センター）理事。外資系製薬会社勤務を経て、１９９９年、メディカルハーブ広報センターを設立。植物療法の分野における臨床、研究、教育の三本柱を基本構想としながら、西洋医学と代替療法のよりよい共存と、統合医療の発展を目指して活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 いちばんわかりやすいハーブティー大事典
著者名 榊田千佳子監修 渡辺肇子監修
ISBN 9784816350542
注記 参考文献: p223 バックカバーその他書名: The encyclopedia of herb teas 背表紙その他書名: いちばんわかりやすいハーブティー大事典 : 157種の働き・味・香り・利用法
出 版 地 東京
出 版 者 ナツメ社
出版年月日 2011/07/30
ペ ー ジ 223p
サ イ ズ 21cm
分類記号
499.87
著者記号 I13
保管場所
90 大学図書館
配架場所
30 地下/一般図書架
件名 ハーブ 茶

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