所蔵一覧
概要
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講談社のお料理BOOK
デイサービスで人気の介護食83
食べたいものを食べやすく
講談社
出版年月日
2010/09/29
ISBN
9784062995061
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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要旨
介護食はこうでなければならない、こう作らなければいけない…。そんなセオリーはありません。いちばん大切なのは、介護を受ける人が、最も食べやすい食事を提供することです。介護食は「思いやり」の食事です。
目次
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詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | デイサービスで人気の介護食83 食べたいものを食べやすく 講談社のお料理BOOK |
| 著者名 | 吉田三和子著 |
| ISBN | 9784062995061 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 講談社 |
| 出版年月日 | 2010/09/29 |
| ペ ー ジ | 142p |
| サ イ ズ | 21cm |
| 分類記号 | 498.59 |
| 著者記号 | Y86 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 食餌療法 高齢者 |
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