所蔵一覧
概要
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健康パワーアップ・シリーズ
野菜パワー
驚異の効果を発揮する!
健学社
出版年月日
2006/03
ISBN
4779700043
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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要旨
本書は、野菜５５種類に含まれている機能性成分とその健康効果を中心に解説し、さらにレシピ、調理のポイントや食材おもしろコラムなども紹介します。これらの野菜は、普段、私たちが毎日摂取している野菜であり、日常の健康維持および肥満を含めて疾病の予防などに役立てうるように、最新の研究情報なども加えて、わかりやすく構成しました。
目次
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詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | 野菜パワー 驚異の効果を発揮する! 健康パワーアップ・シリーズ |
| 著者名 | 本橋登著 野崎洋光レシピ考案 |
| ISBN | 4779700043 |
| 注記 | 責任表示は奥付、カバー等による |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 健学社 |
| 出版年月日 | 2006/03 |
| ペ ー ジ | 115p |
| サ イ ズ | 26cm |
| 分類記号 | 498.5 |
| 著者記号 | Ke45 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
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