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概要
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ものと人間の文化史 ; 125
粉
法政大学出版局
出版年月日
2005/06
ISBN
4588212516
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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要旨
粉食の発明からナノ微粒子の発見まで、素材を粉に加工する知恵と技術は人類文明にはかり知れない役割を果たしてきた。粉体の研究をライフワークとする著者が、粉にかかわるさまざまな文化を探りつつ壮大な“文明の粉体史観”を展開する。
目次
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詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | 粉 ものと人間の文化史 ; 125 |
| 著者名 | 三輪茂雄著 |
| ISBN | 4588212516 |
| 注記 | 主要参考文献: p283-285 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 法政大学出版局 |
| 出版年月日 | 2005/06 |
| ペ ー ジ | xiii, 288p |
| サ イ ズ | 20cm |
| 分類記号 | 380.8 |
| 著者記号 | Mo35 |
| 副本記号 | 125 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 粉体 |
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