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概要

ローティーンのための食育 ; 1
心と体を育てる食育
矢島麻由美著 藤沢良知監修
小峰書店
出版年月日
2005/04
ISBN
433821001X

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要旨・目次

目次
  • 第1章 食育の大切さを知ろう(食育って何?
  • 食べることは生きること ほか)
  • 第2章 食生活を考える(乱れる現代の食生活
  • 食生活が乱れるとどうなる? ほか)
  • 第3章 食事と病気(人の一生と食事のちがい
  • 食事がもとになる病気を防ごう)
  • 第4章 日本人の食生活(すばらしい日本型の食事
  • 長寿を支える日本の食生活 ほか)
  • 第5章 体験学習のすすめ(家の手伝いをしよう
  • 自然体験や農業体験をしよう ほか)
著者紹介
藤沢 良知
武蔵丘短期大学学長、(社)日本栄養士会名誉会長。1929年長野県に生まれる。厚生省栄養専門官、実践女子短期大学教授を経て、武蔵丘短期大学学長、実践女子大学名誉教授、(社)日本栄養士会名誉会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
矢島 麻由美
淑徳短期大学助教授。1952年東京都に生まれる。1976年実践女子大学家政学部管理栄養士科卒業。1994年同大学大学院家政学研究科食物栄養学科修了。国立病院医療センター(現・国立国際医療センター)、実践女子短期大学・厚木看護専門学校などの非常勤講師を経て、淑徳短期大学助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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詳細

所蔵区分
10 所蔵中
和洋区分
和書
書名,巻次,シリーズ名 心と体を育てる食育 ローティーンのための食育 ; 1
著者名 矢島麻由美著 藤沢良知監修
ISBN 433821001X
出 版 地 東京
出 版 者 小峰書店
出版年月日 2005/04
ペ ー ジ 55p
サ イ ズ 29cm
分類記号
K498
著者記号 R74
副本記号 1
保管場所
90 大学図書館
配架場所
31 地下/児童書
件名 食生活

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