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概要
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食の文化フォーラム ; 19
食と教育
ドメス出版
出版年月日
2001/10/15
ISBN
4810705501
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利用状況
予約はありません
要旨・目次
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要旨
本書は、二〇〇〇（平成一二）年度に開催された味の素食の文化フォーラムの発表と討論をもとに、新たに原稿を書き下ろしたものである。テーマは、『食と教育』である。
目次
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詳細
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | 食と教育 食の文化フォーラム ; 19 |
| 著者名 | 江原絢子編 無藤隆[ほか]著 |
| ISBN | 4810705501 |
| 注記 | その他の著者: 江原絢子, 酒井治子, 今田節子, 神崎宣武, 坂本元子, 下村道子, 足立己幸, 高橋久仁子, 斉藤隆 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | ドメス出版 |
| 出版年月日 | 2001/10/15 |
| ペ ー ジ | 261p |
| サ イ ズ | 22cm |
| 分類記号 | 374.97 |
| 著者記号 | E34 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 健康教育 食生活 |
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