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若者たちの食卓
自己、家族、格差、そして社会
ナカニシヤ出版
出版年月日
2017/03/15
ISBN
9784779511424
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要旨
食の写真が映し出す若者たちの現実とは？写真、データから若者の食生活を明らかにし、若者の自己、そして家族、格差、社会など、若者たちを取り巻く現実を心理学・社会学・経営学など分野を横断して読み解く。食べ物から考えるユニークな若者論。
目次
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| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 登録番号 | 178182 |
| 書名,巻次,シリーズ名 | 若者たちの食卓 自己、家族、格差、そして社会 |
| 著者名 | 外山紀子 長谷川智子 佐藤康一郎編著 |
| ISBN | 9784779511424 |
| 出 版 地 | 京都 |
| 出 版 者 | ナカニシヤ出版 |
| 出版年月日 | 2017/03/15 |
| ペ ー ジ | vi, 225p |
| サ イ ズ | 22cm |
| 分類記号 | 377.9 |
| 著者記号 | To79 |
| 保管場所 | 90 大学図書館 |
| 配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
| 件名 | 学生 食生活 青少年 -- 日本 |
| 内容細目１ | VT:若者たちの食卓 : 自己家族格差そして社会 |
|---|---|
| 内容細目２ | 写真から見える食 |
| 内容細目３ | 外山紀子執筆 |
| 内容細目４ | 中学生・大学生の食事 : 食の外部化とダイエット |
| 内容細目５ | 長谷川智子執筆 |
| 内容細目６ | 食から見える大学生の生活 |
| 内容細目１ | 佐藤康一郎執筆 |
|---|---|
| 内容細目２ | いまどきの大学生 |
| 内容細目３ | 外山紀子執筆 |
| 内容細目４ | 大学生世代の家族の歴史 |
| 内容細目５ | 長谷川智子執筆 |
| 内容細目６ | 食品産業の変化と大学生の食 |
| 内容細目１ | 佐藤康一郎執筆 |
|---|---|
| 内容細目２ | 家族と共食 |
| 内容細目３ | 外山紀子執筆 |
| 内容細目４ | 世代による食行動の違い |
| 内容細目５ | 長谷川智子執筆 |
| 内容細目６ | 青年期の自己・パーソナリティと食 |
| 内容細目１ | 小塩真司執筆 |
|---|---|
| 内容細目２ | 青年期の対人関係と食 |
| 内容細目３ | 岡田努執筆 |
| 内容細目４ | 大学生の階層的位置と食習慣 |
| 内容細目５ | 橋本健二執筆 |
| 内容細目６ | 社会階層と食生活 : 量的データによる食格差の分析 |
| 内容細目１ | 小林盾執筆 |
|---|---|
| 内容細目２ | 学生食堂における朝食支援 |
| 内容細目３ | 佐藤康一郎執筆 |
| 内容細目４ | 飽食環境に生きる大学生たち |
| 内容細目５ | 今田純雄執筆 |