これ、食べていいの?
ハンバーガーから森のなかまで 食をえらぶ力
河出書房新社
出版年月日
2015/05/30
ISBN
9784309247106
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要旨
そのひとくちは、どこから来たのか?そしてどこへ向かうのか?世界的大ベストセラー『雑食動物のジレンマ』を書いたポーランさんと一緒に考えてみる。体はあなたが食べたものでできている。だから知っておきたい、食のからくり。食えらびで、未来は変わる?持続可能な食えらびとは?
目次
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所蔵区分 | 10 所蔵中 |
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和洋区分 | 和書 |
登録番号 | 170654 |
書名,巻次,シリーズ名 | これ、食べていいの? ハンバーガーから森のなかまで 食をえらぶ力 |
著者名 | マイケル・ポーラン著 小梨直訳 |
ISBN | 9784309247106 |
注記 | 原著ヤングリーダーズ版の抄訳 |
出 版 地 | 東京 |
出 版 者 | 河出書房新社 |
出版年月日 | 2015/05/30 |
ペ ー ジ | 315p |
サ イ ズ | 20cm |
分類記号 | 498.5 |
著者記号 | P77 |
保管場所 | 90 大学図書館 |
配架場所 | 30 地下/一般図書架 |
内容細目1 | OR:The omnivore's dilemma for kids |
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内容細目2 | OR:The omnivore's dilemma : the secrets behind what you eat |
内容細目3 | VT:これ、食べていいの?ハンバーガーから森の中まで : 食をえらぶ力 |
内容細目4 | VT:これ食べていいの : ハンバーガーから森のなかまで : 食をえらぶ力 |